Detail Pohon
Pohon Cempedak
Artocarpus integer
1. Informasi Dasar Pohon :
- Nama Umum: Cempedak
- Nama Ilmiah: Artocarpus integer
- Famili: Moraceae
- Asal (Native Range): Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Brunei Darussalam
2. Karakteristik & Deskripsi :
- Tinggi Rata-rata: Pohon berukuran sedang, dapat mencapai tinggi 10-20 meter, kadang hingga 25 meter.
- Bentuk Pohon: Kanopi padat dan rimbun, seringkali bercabang rendah.
- Batang: Batang tegak, berwarna abu-abu kecoklatan, dan mengeluarkan getah lengket saat dilukai.
- Daun: Daun tunggal, berbentuk elips hingga lonjong, berukuran sedang, berwarna hijau tua mengkilap di bagian atas, dan sedikit berbulu di bagian bawah.
- Bunga: Bunga jantan dan betina terpisah tetapi berada pada satu pohon (monoecious). Bunga jantan berbentuk gada, sedangkan bunga betina berbentuk bulat atau lonjong. Keduanya muncul langsung dari batang atau cabang besar (kauliflori).
- Buah: Berbentuk silinder memanjang hingga bulat telur, berukuran lebih kecil dari nangka, panjangnya sekitar 15-40 cm dan berdiameter 10-15 cm. Kulit buah berwarna hijau kekuningan hingga cokelat kekuningan, bertekstur kasar dengan duri-duri tumpul yang lebih pendek dan rapat dibandingkan nangka. Daging buah berwarna kuning oranye cerah, sangat manis, beraroma kuat, bertekstur lembut, dan mudah terpisah dari kulit. Setiap segmen daging buah menyelimuti biji tunggal.
3. Ekologi & Manfaat :
- Habitat Alami: Cempedak tumbuh subur di daerah tropis dataran rendah hingga ketinggian 1.000 mdpl, menyukai iklim hangat, lembap, dan tanah yang subur dengan drainase baik.
- Peran Ekologis:
- Pangan Satwa: Buahnya menjadi sumber makanan penting bagi berbagai satwa liar, termasuk monyet, tupai, dan burung.
- Penyerap Karbon: Sebagai pohon berukuran sedang, turut berkontribusi dalam penyerapan karbon dioksida.
- Manfaat bagi Manusia:
- Buah Konsumsi: Manfaat utamanya adalah buahnya yang dimakan segar. Daging buahnya yang manis dan harum sangat digemari.
- Olahan Makanan: Daging buah cempedak juga diolah menjadi berbagai makanan, seperti:
- Cempedak Goreng: Daging buah dibalut tepung dan digoreng.
- Mandai/Mandai Cempedak: Kulit buah cempedak yang diawetkan melalui fermentasi, diolah menjadi lauk.
- Dapat juga diolah menjadi dodol, keripik, atau campuran es.
- Biji: Biji cempedak dapat direbus atau digoreng dan dimakan sebagai camilan.
- Kayu: Kayunya cukup kuat dan tahan lama, digunakan untuk konstruksi ringan, furniture, atau kerajinan tangan.
- Obat Tradisional: Beberapa bagian pohon digunakan dalam pengobatan tradisional.
4. Fakta Menarik & Edukatif :
- Aroma Kuat: Cempedak memiliki aroma yang sangat khas dan kuat, yang bisa sangat menyengat bagi sebagian orang, tetapi sangat disukai oleh penggemarnya.
- Kerabat Nangka: Meskipun mirip, cempedak umumnya lebih kecil, duri kulitnya lebih tumpul, daging buahnya lebih harum dan mudah terpisah.
- Buah Kauliflori: Buah cempedak tumbuh langsung dari batang atau cabang utama, fenomena yang disebut kauliflori.
- Varietas: Ada beberapa varietas cempedak dengan perbedaan pada rasa, ukuran, dan tekstur buah.
Lokasi
A map is loading