Detail Pohon
Pohon Buni
Antidesma bunius
1. Informasi Dasar Pohon :
- Nama Umum: Buni, Currant Tree, Salamander Tree
- Nama Ilmiah: Antidesma bunius
- Famili: Phyllanthaceae
- Asal (Native Range): Asia Tenggara dan India bagian selatan, serta Australia utara.
2. Karakteristik & Deskripsi :
- Tinggi Rata-rata: Pohon berukuran sedang, dapat mencapai tinggi 5-15 meter, kadang hingga 20 meter.
- Bentuk Pohon: Kanopi rimbun dengan cabang-cabang yang menyebar.
- Batang: Batang tegak, berwarna abu-abu kecoklatan, seringkali memiliki banyak lentisel (lubang kecil di kulit).
- Daun: Daun tunggal, berbentuk lonjong hingga bulat telur memanjang, berukuran sedang, berwarna hijau tua mengkilap di bagian atas dan sedikit lebih pucat di bagian bawah.
- Bunga: Bunga kecil, berwarna kehijauan hingga kemerahan, tersusun dalam tandan panjang menggantung (racemes atau panicles) yang muncul dari ketiak daun atau ujung ranting. Bunga jantan dan betina biasanya pada pohon yang berbeda (dioecious).
- Buah: Berbentuk bulat kecil, berdiameter sekitar 0.5-1 cm, tumbuh dalam tandan panjang yang rapat, menyerupai untaian buah currant. Buah buni berubah warna dari hijau saat muda, menjadi merah cerah, dan akhirnya hitam keunguan atau ungu tua saat matang penuh. Rasa buahnya bervariasi dari sangat asam saat muda hingga manis asam atau sedikit sepat saat matang.
3. Ekologi & Manfaat :
- Habitat Alami: Buni tumbuh subur di daerah tropis, dari dataran rendah hingga ketinggian 1.400 mdpl. Dapat ditemukan di hutan, semak belukar, atau dibudidayakan di pekarangan. Menyukai tanah yang lembap dan drainase baik.
- Peran Ekologis:
- Pangan Satwa: Buahnya menjadi sumber makanan penting bagi berbagai jenis burung dan mamalia kecil.
- Penyerap Karbon: Sebagai pohon berukuran sedang, turut berkontribusi dalam penyerapan karbon dioksida.
- Manfaat bagi Manusia:
- Buah Konsumsi: Buahnya dapat dimakan segar, terutama yang sudah matang sempurna dan berwarna ungu tua. Buah muda yang asam sering digunakan sebagai bumbu masakan atau rujak.
- Olahan Makanan: Buah buni dapat diolah menjadi:
- Jus atau Sirup: Dari buah yang matang.
- Manisan atau Selai: Untuk mengurangi keasaman dan mengawetkan.
- Cuka: Hasil fermentasi buah.
- Bumbu pada masakan tradisional untuk memberikan rasa asam segar.
- Obat Tradisional: Berbagai bagian pohon (daun, kulit kayu, akar) digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati diare, demam, atau masalah kulit.
- Pakan Ternak: Daun dan buahnya dapat digunakan sebagai pakan ternak.
4. Fakta Menarik & Edukatif :
- Perubahan Warna Buah: Perubahan warna buah buni dari hijau, merah, hingga ungu tua sangat menarik secara visual, menandakan tingkat kematangan.
- Rasa Kompleks: Buah buni memiliki kombinasi rasa asam, manis, dan sedikit sepat yang unik, cocok untuk berbagai olahan.
- Buah Langka: Meskipun dulunya umum, buni kini semakin jarang ditemukan di pasaran modern, menjadikannya buah yang perlu dilestarikan.
- Tumbuh Berkelompok: Ciri khas buah buni adalah tumbuhnya yang berkelompok dalam tandan panjang, mirip buah beri.
Lokasi
A map is loading